A Air Products, multinacional especializada em gases industriais, especiais e medicinais, estará presente, entre os dias 18 e 21 de junho, na Fispal Tecnologia e Tecnocarne, principal plataforma de conexão na indústria de alimentos e bebidas da América do Sul. No evento, que será realizado no SP Expo, na cidade de São Paulo, a empresa apresentará sua novidade para este ano, o Aroma MAP, solução que acaba de chegar ao mercado brasileiro, além de outros produtos para o setor de alimentos. De acordo Rafael Sarkozi, Engenheiro de Aplicações e Desenvolvimento da Air Products, o Aroma MAP combina a tecnologia de Embalagem com Atmosfera Modificada (MAP) à adição de aromas, trazendo uma nova experiência sensorial aos consumidores. “Essa solução permite aos fabricantes despertar os sentidos e estabelecer uma associação positiva com os produtos", explica. A novidade da empresa atua por meio da injeção de aromas naturais, como óleos essenciais, no fluxo de gás utilizado na embalagem com atmosfera modificada, podendo ser utilizada em embalagens de diversos produtos, como snacks, cafés, chás, doces, produtos de panificação, entre muitos outros.
“Garantimos o shelf life a partir da utilização do MAP e o efeito sensorial, ou seja, quando o consumidor abre a embalagem, já sente o cheiro do produto que desperta sensações agradáveis. Os fabricantes também podem personalizar o aroma, criando perfis sensoriais exclusivos”, aponta Sarkozi.
Para mais informações, acesse:
https://www.fispaltecnologia.com.br/pt/home.html.
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