Gastronomia sustentável no evento Rota do Cambuci, em Parelheiros

A região do Polo de Ecoturismo de São Paulo receberá a 15ª edição da Rota do Cambuci, evento voltado para a gastronomia sustentável e cultura local da região de Parelheiros. O evento acontece nos dias 23 e 24 de novembro, sábado e domingo, na Praça de Parelheiros (Igreja de Santa Cruz) com diversos produtos feitos a partir de frutas nativas da Mata Atlântica como o Cambuci, uvaia e jabuticaba. O público poderá experimentar geleias, licores, bolos e outros produtos artesanais que serão apresentados no evento, além de ter oportunidade de participar de oficinas de culinária. Haverá ainda programação com apresentações musicais de artistas locais, feira de artesanato e o terceiro concurso gastronômico da Rota do Cambuci de Parelheiros, que está com inscrições abertas até dia 15 de novembro neste link. Cada interessado pode inscrever até três receitas no qual o Cambuci deve ser o ingrediente principal do prato.