Guilherme Paim é diretor de gente e gestão (CHRO) da La Braciera - Pizza Napoletana, uma das pizzarias mais premiadas de São Paulo e destaque no Guia das Melhores Redes de Pizzarias do Mundo pelo 50 Top Pizza. Formado em Comunicação Social pela Anhembi Morumbi e com foco na construção de uma cultura empresarial forte, ele lidera iniciativas que já reduziram o turnover da empresa para níveis abaixo da média do mercado. Sua atuação combina ferramentas modernas de gestão, como KPIs e OKRs, com ações práticas para engajamento e retenção de talentos. Paim também é o idealizador de projetos de capacitação que elevam o padrão de atendimento e valorizam os colaboradores, conectando o bem-estar da equipe à experiência do cliente. Ele acredita que uma cultura organizacional sólida é a base para o crescimento sustentável e para criar ambientes onde equipes e negócios prosperam juntos. Guilherme Paim pode contribuir com pautas como: Redução do turnover em restaurantes, Estratégias práticas para engajar e reter talentos, Capacitação como diferencial competitivo no setor gastronômico. Aplicação de KPIs e OKRs na gestão de pessoas. Cultura organizacional como base para o sucesso de restaurantes
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